首農(nóng)食品集團(tuán)旗下各業(yè)態(tài)近期紛紛展現(xiàn)出蓬勃的經(jīng)營潛力與十足的發(fā)展沖勁。各基層生產(chǎn)單位以高質(zhì)量發(fā)展為目標(biāo)，著力發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)注入創(chuàng)新力量，以科技創(chuàng)新帶動企業(yè)發(fā)展。

智能養(yǎng)殖生產(chǎn)忙

藍(lán)天白云，空氣清新，坐落于平谷區(qū)的首農(nóng)畜牧平谷良種奶牛場功能分區(qū)清晰，牛舍整齊劃一。一頭頭經(jīng)過基因檢測篩選出來的“黑白花”（荷斯坦良種A2奶牛）進(jìn)食、散步，舒適地趴臥地上。一臺臺先進(jìn)的智能設(shè)備有序地運轉(zhuǎn)著，為每一頭奶牛提供舒適的居住環(huán)境。立體風(fēng)扇、噴淋器等智能系統(tǒng)可以隨時將牛舍環(huán)境控制在最舒適的狀態(tài)；自動刮糞板、智能牛體刷、智能分群門等智能化管理系統(tǒng)為奶牛產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的原奶保駕護(hù)航。

“我們喂養(yǎng)奶牛的飼料由粗糧、精糧組成，按照比例進(jìn)行專業(yè)配比，營養(yǎng)均衡。每日規(guī)律的機(jī)械化控制投料喂養(yǎng)，可精確控制奶牛的進(jìn)食量，讓奶牛吃得更健康。”首農(nóng)畜牧平谷良種奶牛場相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，戴在奶牛脖頸上的智能化設(shè)備可以自動采集牛群信息，實現(xiàn)更加精準(zhǔn)的飼養(yǎng)管理。

值得一提的是，該場區(qū)配備的瑞典利拉伐vms自愿式擠奶機(jī)器人可最大限度地提升奶牛“福利”，充分發(fā)揮牛群生產(chǎn)的潛能。在擠奶廳，擠奶員正在按照操作規(guī)程為兩組奶牛進(jìn)行機(jī)械化擠奶。38攝氏度左右的牛奶從牛的乳房擠出后進(jìn)入管道，經(jīng)過制冷器直接進(jìn)入大型儲奶罐，全程真空封閉，充分確保原奶的高品質(zhì)。

首農(nóng)畜牧平谷良種奶牛場充分吸收國內(nèi)外先進(jìn)養(yǎng)殖理念，著力進(jìn)行“從牧草到餐桌”的全鏈條技術(shù)研發(fā)，在牛群繁育、奶牛健康、智能化裝備、飼養(yǎng)效率提升、原料奶質(zhì)量優(yōu)化等方面實現(xiàn)數(shù)字化賦能，保證產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的牛奶。

自動化生產(chǎn)供好糧

位于北京糧油食品應(yīng)急保障中心園區(qū)東北角的古船食品福興面粉廠正開足馬力加緊生產(chǎn)。該廠建筑面積為2萬平方米，設(shè)計產(chǎn)能為日處理小麥1200噸、日產(chǎn)面粉800噸，有近六七十種不同品類的產(chǎn)品，可滿足不同的消費需求。

在明亮潔凈的全自動化生產(chǎn)車間里，幾排面粉生產(chǎn)線在中控室監(jiān)控下穩(wěn)定地運行著。該車間采用瑞士布勒集團(tuán)現(xiàn)代化制粉工藝和設(shè)備，面粉加工由中控室控制，實現(xiàn)全自動化生產(chǎn)。在廠區(qū)的谷物營養(yǎng)研發(fā)中心內(nèi)，研究人員正目不轉(zhuǎn)睛地盯著實驗設(shè)備，觀察各項實驗參數(shù)，為生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品把好科研關(guān)。

古船食品福興面粉廠不斷研發(fā)、生產(chǎn)、推廣全谷物食品，深度開發(fā)轉(zhuǎn)化增值和副產(chǎn)品綜合利用技術(shù)，滿足消費者對綠色、安全、營養(yǎng)和健康食品的需求。

智慧供應(yīng)精益求精

在位于南五環(huán)星紅科技園的五環(huán)順通供應(yīng)鏈基地內(nèi)，一輛輛集裝箱冷鏈貨車穿梭在園區(qū)。工人們忙得熱火朝天，貨物入庫、分揀、包裝、運送各個環(huán)節(jié)緊張而有序地進(jìn)行著。

在精準(zhǔn)控溫的冷庫里，上游供應(yīng)商已陸續(xù)送來了當(dāng)天的新鮮食材，經(jīng)過五環(huán)順通內(nèi)部的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)分析，最終匯總到倉庫的重力秤上。工人們在倉庫稱量、裝袋、打碼，一氣呵成。

五環(huán)順通全面推動冷鏈物流提檔升級，建立了人、車、貨、庫全鏈路的冷庫溯源管理信息系統(tǒng)，位于大廳的智慧大屏可以實時查看多維度的冷鏈物流運送信息。

五環(huán)順通運營團(tuán)隊深入市場，對產(chǎn)品和行情進(jìn)行充分的調(diào)研并進(jìn)行精細(xì)化選品，通過智能分揀和人工分揀相結(jié)合的方式，滿足客戶對不同商品的需求；根據(jù)生鮮商品季節(jié)性供給情況，定期為客戶提供商品購買建議。五環(huán)順通還采取項目經(jīng)理制度，實行全時管家式服務(wù)，以豐富的服務(wù)經(jīng)驗和完善的信息化系統(tǒng)，及時滿足客戶決策、溯源、管理等個性化、多樣化的需求。