首農大廚房以“守護百姓餐桌食材安全，優(yōu)化區(qū)域食材消費結構，豐富百姓餐桌食材種類，滿足消費者美好幸福生活需求”為發(fā)展愿景，本著優(yōu)勢互補、互利共贏的原則，發(fā)揮好聯(lián)農帶農作用，全力以赴助力門頭溝區(qū)清水鎮(zhèn)天河水村增收。

天河水村位于通往小龍門國家森林公園與首都最高峰靈山必經之路的交匯處，是109新線高速的沿線村。村域總面積5520.3畝，共有93戶154人。整體上看，天河水村生態(tài)環(huán)境良好，緊鄰靈山、百花山、小龍門公園等自然景區(qū)，地理位置優(yōu)越，北京“京蔚高速”建成通車后，交通更加便利。但與此同時，制約天河水村發(fā)展的掣肘因素也相對較多。天河水村為異地搬遷村，新村僅有的25畝土地均用于村民居住使用，新村內已經沒有可供開發(fā)利用的集體土地資源。結合上級紅線政策，老村水資源匱乏和村內土地流轉資金不足等多個因素，天河水村老村土地資源優(yōu)勢無法有效發(fā)揮。村內農戶自產的“豆腐”和“蜂蜜”等各類初級產品缺乏相應生產經營資質，且無法規(guī)模化量產，無法市場化經營。受生產和采購成本影響，村內的初級農產品價格遠高于市場平均價格，導致幫扶企業(yè)采購成本相應增高，對幫扶企業(yè)協(xié)助進行二次分銷造成阻礙。

實干為要，行勝于言。如果說首農大廚房的責任擔當是撬起致富這座大山的“杠桿”，那么“杠桿”的支點就在于“精準”二字。對幫扶工作而言，是對癥下藥、精準滴灌、靶向治療，還是大水漫灌、走馬觀花、大而化之，結果自然不同。首農大廚房在調研中發(fā)現(xiàn)，天河水村的農產品從生產端到銷售端，每個環(huán)節(jié)都是一個“豎井”，各環(huán)節(jié)之間信息不通，導致具有交易優(yōu)勢的環(huán)節(jié)在整個價值鏈中占據(jù)了更多收益，形成“兩頭叫，中間笑”的格局。針對這種情況，首農大廚房聯(lián)合天河水村，一手推進新產品引進，一手培育銷售渠道，奮力為天河水村的未來發(fā)展謀求新的突破口。

產品進村“加速度”，助農增收“有門路”。在繼續(xù)堅持傳統(tǒng)消費幫扶形式的前提下，“授人以魚，不如授人以漁”，通過引進“首農大廚房小龍蝦”產品，以區(qū)域內的民宿、餐館、大排檔、菜站等為消費主體，積極探索在村內建立“首農大廚房優(yōu)質安心產品代銷中心”。目前天河水村已經開展“首農大廚房本臻系列小龍蝦產品”試銷，其中麻辣和蒜蓉兩種口味的小龍蝦產品得到了一眾消費者的青睞。

貧困之冰，非一日之寒；破冰之功，非一春之暖。首農大廚房和天河水村共同籌劃，在充分考慮村內農產品的實用性、大眾性、營養(yǎng)健康及產品幫扶屬性等諸多因素后，從豆腐禮盒到高山蘆筍，從荊條蜂蜜到五味子禮盒，從清水藜麥到玉米糙米等五谷雜糧。遴選了多種特色生態(tài)產品，引入“城內”高附加值的員工團購渠道，2024年6月間，采購消費幫扶產品735份，價值10萬元左右，助力天河水村特色產品“產供銷”一體化高質量運營。這一產銷兩端的“雙向奔赴”和精準高效“直聯(lián)”，以首農大廚房專業(yè)的供應鏈管理實現(xiàn)了更高效的流通，構建高品質農產品－消費升級－農民增收的“正循環(huán)”。

積力之所舉，則無不勝也；眾智之所為，則無不成也。打贏天河水村致富的攻堅戰(zhàn)，需要“壯志如鐵”的決心、“精準滴灌”的用心、“萬夫一力”的齊心。首農大廚房與天河水村聚眾力、匯眾智、集眾志，發(fā)力產品、銷售兩個重要端，截至2024年7月份，已幫助天河水村實現(xiàn)營業(yè)收入156660元，為天河水村鞏固壯大村集體經濟，助力實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興奠定了堅實的經濟基礎，讓這個美麗的山村更具內涵、更富活力、更顯特色、更聚人氣。

來源：中國農墾