秋陽高照，金風送爽，歲物豐成的喜悅灑滿青海大地。眼下，青海各地的馬鈴薯陸續進入成熟期，廣袤田疇間，農人們穿梭忙碌，采收、分揀的身影勾勒出一派豐收圖景。

“家人們看過來！這是咱們樂都雙膜種植的‘青薯十號’，白皮裹著白芯，吃起來軟糯香甜，燉肉吸滿湯汁、炕鍋烤制焦香，怎么吃都美味……”在海東市樂都區壽樂鎮上李家村的馬鈴薯田里，青海優農臻品農業科技有限公司的直播團隊架起設備，通過抖音平臺實時直播，為當地特色馬鈴薯“代言”。

青海天藍水清、草綠地凈，良好的生態稟賦滋養孕育著高原的萬物眾生，造就了品類繁多的綠色有機農畜產品。那么如何更好地讓“青貨出青”？近年來，隨著數字技術與農業農村的深度融合，電商平臺正成為連接田間地頭與消費市場的重要橋梁。

一根網線連通高原與全國，曾經藏在田間的高原“土特產”，如今借力電商跨越山河，從青海的地頭直抵全國消費者餐桌。越來越多的鄉村好物走出高原、走進城市，不僅讓更多人嘗到來自高原的豐收味道，也讓農牧民的“錢袋子”鼓了起來，激活鄉村產業發展新活力。

“832平臺”構建農產品上行“主通道”

“您看，這都是我們上架的產品，覆蓋牛羊肉、菜籽油、青稞系列產品、乳制品等多個品類，在‘832平臺’上特別受歡迎。”海東市平安區的青海康硒農業科技有限公司負責人王勝江指著貨架上的產品介紹，公司借助平臺把青海農貨賣到了全國各地。截至2025年6月底，該公司在“832平臺”累計實現銷售額1.4億元，年均銷售額達2500萬元，其中96%來自省外訂單。

作為專門服務832個國家級脫貧地區農副產品銷售的網絡平臺，“832平臺”自2020年1月1日上線運營以來，已成為青海農貨“走出去”的關鍵紐帶。青海省供銷社經濟發展處處長劉志毅拿著最新統計報表說：“截至今年6月底，全省入駐平臺供應商594家，在售商品14462款，2024年實現平臺銷售收入1.67億元，累計實現銷售收入7.63億元。海東、海南、西寧、海北四個市州的供應商占了大頭，牛羊肉、菜籽油、枸杞以及青稞制品這些‘青字號’產品備受消費者青睞。”

在銷售數據中，呈現出三駕馬車齊頭并進態勢，劉志毅進一步解釋：“全省十大農牧業產業中，牦牛肉銷售額2.4億元，菜籽油銷售額1.43億元，藏羊肉銷售額0.81億元，三大類產品累計銷售4.64億元，占總銷售額的60.8%。青海特色農牧產品的市場認可度越來越高。”

青海康硒農業科技有限公司正是借勢成長的典型。作為青海省供銷社重點培育的系統內首批電子商務企業，公司自平臺啟動之初就搶灘入駐。“我們是‘832平臺’首批入駐供應商，上架產品從生鮮到干貨、從主食到調味品，基本能滿足預算內食堂‘一站式’采購需求。”王勝江說，為了穩住市場，公司一邊主動對接國家稅務總局，精準匹配采購需求；一邊持續豐富商品品類、提升產品品質、優化服務水平。“現在國家稅務總局系統的采購額占比超六成，達0.95億元，越來越多省外客戶認準了我們的青海農貨。”

農林牧商品交易中心打造產業“聚合點”

如何一鍵式購買到最正宗的青海牛羊肉、枸杞、藜麥、酸奶等高原特色農產品？登錄“西部優選”小程序即可。這里匯集了青海本地的2000多家企業，2萬多款農特產品，其背后支撐是青海農林牧商品交易中心。

近日，記者走進坐落于湟水河畔的青海農林牧商品交易中心，一塊巨型交易監控屏幕率先映入眼簾——屏幕上動態刷新著銷售總量、實時平臺訂單、熱門商品排行及重點消費群體分布等核心數據，直觀呈現著交易全貌。

在交易中心展廳內，琳瑯滿目的特色農畜產品整齊陳列，從高原雜糧到優質肉品，盡顯青海本土物產特色。展廳一旁的直播間里，主播們正對著鏡頭熱情講解，通過眼前這方小小的屏幕，將高原好物與全國各地的消費者相連，搭建起跨越地域的產銷橋梁。

2017年，無錫市與海東市建立結對幫扶關系，兩年后，青海省海東工業園區管委會和江蘇省新立訊科技股份有限公司聯合打造了這一農副產品在線交易平臺。至此，“東產西送，西產入東”的雙向渠道構建起來，不僅填補了東西部區域產業類供銷協作的空白，綠色有機農畜產品線上輸出地也就此觸網。

據青海農林牧商品交易中心電商運營中心總監李積鑫介紹，交易中心旗下“西部優選”平臺自2021年8月上線運營，已聚集青海2600余家優質農牧企業，上線牦牛肉、藏羊肉、奶貝奶片、紅黑枸杞、青稞藜麥等特色農產品2萬余件，平臺自運營以來，累計交易額突破13億元。

此外，為打通供應鏈“最后一公里”，交易中心與北京、天津、江蘇等全國14個省市建立供銷聯系，同時對接數十家省直機關后勤部門、150余家大型央國企集團及30余所江蘇高等院校，實現直聯直供。針對生鮮產品的儲藏和運輸需求，還在南京市、鹽城市設立百噸級前置冷庫，確保牦牛肉、藏系羊肉、高原奶制品等青海綠色有機農畜產品能“次日達”華東市場。

電商直播激活農產品流通“新引擎”

“高原花菜就著一口粉面白心的新洋芋，一口下去，全都是家鄉的味道，歡迎大家選購……”這幾日，每天下午四點，抖音“青海農特產小慧”直播間準時開播，青海優農臻品農業科技有限公司總經理周慧琴變身成一名主播，向網友介紹著來自高原上的特色產品。

誰能想到，這位熟練控場的主播，去年年底才剛剛跨入電商行業。“從枸杞、蜂蜜到牛羊肉，從樂都辣椒、大蒜到青海特色小吃釀皮，平臺上匯集了眾多青海特色‘土特產’，沒想到能這么受歡迎。”周慧琴笑著說，其中釀皮、血腸、面腸長期排名抖音同類銷量榜首。“今年我們擁有了自己的加工車間，釀皮也迎來了新的真空鎖鮮包裝技術，有了這項技術，咱們青海的特色產品能銷到更遠的地方。”

為了把“流量”轉化為“銷量”，今年8月底，周慧琴參加了青海省供銷社組織的2025年“青海土特產推薦官”新媒體運營能力提升培訓班，“從產品賣點提煉到直播話術，再到品牌故事如何講，全是實打實的干貨。”她坦言，培訓讓自己找到了運營新思路，“現在直播不僅講產品，還會穿插青海的風土人情，粉絲粘性明顯高了。”

據劉志毅介紹，青海獨具特色的農畜產品眾多，但地域壁壘一直是“走出去”的最大阻礙。“這次培訓就是要培養一批‘懂產品、會傳播、善經營’的新媒體推薦人才。”他解釋道，通過新媒體平臺的傳播優勢，深入挖掘青海“土特產”的獨特價值，讓更多消費者了解和品嘗到來自青海的自然美味。

特產“走得出”，更要“走得快”。近年來，青海省商務廳聯合發展改革、財政、郵政管理等7部門出臺相關方案，以“政府引導+市場化機制”模式完善縣鄉村三級物流體系。目前，全省41個縣全部設立縣級物流倉儲分撥配送中心，整合設立360個鄉鎮中轉站、2348個村級服務站，實現縣域快遞物流“統倉共配”全覆蓋。數據顯示，全省末端資源整合率達68%，鄉鎮“多站合一”比例達74%、村級“多站合一”比例達59%，有效提升了農牧區物流通達效率。

來源：農民日報（https://szb.farmer.com.cn/nmrb/html/2025/20250911/20250911_7/nmrb_20250911_13107_7_1965899637467484264.html）