國慶與中秋雙節(jié)期間，旅游及消費(fèi)市場迎來客流高峰。為確保節(jié)日期間賓客得到優(yōu)質(zhì)、安全、高效的服務(wù)，南京中山大廈提前謀劃、周密部署，組織客房部、餐飲部、嘉年華超市、物供組、工程部等多部門協(xié)同行動(dòng)，從設(shè)施檢修、物資儲(chǔ)備、服務(wù)優(yōu)化、安全保障等多維度入手，全面推進(jìn)節(jié)日保供工作，以萬全之策迎接“雙節(jié)”任務(wù)。

客房部聚焦賓客住宿體驗(yàn)，以“穩(wěn)定供給、優(yōu)質(zhì)服務(wù)” 為目標(biāo)，提前完成客房設(shè)施設(shè)備的全面排查與檢修，杜絕設(shè)施故障影響入住體驗(yàn)；同時(shí)根據(jù)節(jié)日客流預(yù)測，足量儲(chǔ)備布草、客耗品等物資，確保客房周轉(zhuǎn)高效有序。為提升服務(wù)溫度，部門還在前臺(tái)備齊便民路線指引條、雨季一次性鞋套及一次性洗臉巾等物資，通過強(qiáng)化員工培訓(xùn)，重溫清潔標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)流程與應(yīng)急處置規(guī)范，讓賓客既能玩得開心，也能住得安心。

餐飲部從前場到后場協(xié)同發(fā)力，前場團(tuán)隊(duì)根據(jù)預(yù)訂情況主動(dòng)溝通客人需求，提前制定個(gè)性化用餐方案，傳遞溫馨服務(wù)；后廚科學(xué)調(diào)配人力，不僅保障賓客用餐供給，還提前規(guī)劃內(nèi)部值班人員盒飯供應(yīng)，菜單已完成報(bào)批。每日值班負(fù)責(zé)人對后場水電煤氣等設(shè)施進(jìn)行安全檢查，并在工作群內(nèi)確認(rèn)上報(bào)，嚴(yán)守安全操作底線。

嘉年華超市結(jié)合節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，深入分析歷史銷售數(shù)據(jù)與商品趨勢，精準(zhǔn)制定備貨計(jì)劃，加大熱門節(jié)慶商品的采購與儲(chǔ)備力度，全力滿足顧客節(jié)日購物需求。物供組則提前半個(gè)月行動(dòng)，依據(jù)往期物資消耗情況，扎實(shí)做好常備物資的庫存儲(chǔ)備，為各部門節(jié)日期間的穩(wěn)定運(yùn)營提供堅(jiān)實(shí)物資支持。

工程部圍繞“安全穩(wěn)定、高效保障” 目標(biāo)，提前開展 “維修清零” 工作，重點(diǎn)檢查客房及餐飲強(qiáng)電間、中央空調(diào)、水泵、熱水設(shè)備等，排除安全隱患；建立空調(diào)情況通報(bào)群保障精準(zhǔn)服務(wù)，還核查廚房排煙系統(tǒng)、協(xié)調(diào)電梯安全檢查、測試消防設(shè)施，并推進(jìn)高壓進(jìn)線維修。節(jié)日期間管理人員 24 小時(shí)待命，值班人員加密重點(diǎn)設(shè)備間巡檢，備足維修物資并聯(lián)動(dòng)維保單位，筑牢運(yùn)營安全屏障。

當(dāng)前，中山大廈各部門已整裝待發(fā)，全體員工將以飽滿的熱情、專業(yè)的服務(wù)與高度的責(zé)任感，通力協(xié)作、各司其職，全力保障雙節(jié)期間服務(wù)供給優(yōu)質(zhì)高效，讓每一位賓客都能在大廈度過一個(gè)安心、舒心的假期。