晨曦微露，蘇墾漁業(yè)養(yǎng)殖基地的連片池塘如鑲嵌在田壟間的藍(lán)寶石，泛著粼粼波光。養(yǎng)殖隊長于保華踏著晨霧走來，鞋子上還沾著帶露水的塘泥，他熟門熟路地按下智能料倉的綠色按鈕，顆粒均勻的環(huán)保配合飼料順著管道緩緩落入水中，飼料里不含抗生素、無人工添加劑，是專門為魚蝦定制的“營養(yǎng)餐”。

“嘩——”水面瞬間炸開漣漪，數(shù)百尾鮰魚聞聲聚攏，銀灰色的脊背在晨光中交替閃現(xiàn)，尾鰭掃過水面激起細(xì)碎水花，很快圍成直徑數(shù)米的“魚圈”，爭相吞吐飼料的聲響在清晨顯得格外清脆。待魚群進(jìn)食正酣，于保華登上鐵皮漁船，船槳輕劃，驚得水下的對蝦不時躍出水面，銀亮的蝦殼折射出晨光，映得他眼角的笑紋都格外清晰。“你看這蝦，殼薄肉厚，彈跳力多足，鮰魚肉質(zhì)緊實(shí)得能彈起來，這都是生態(tài)養(yǎng)出來的好東西！”

誰能想到，這片如今魚蝦共生的生態(tài)塘，曾是主打傳統(tǒng)四大家魚的“普通塘”。因缺乏差異化優(yōu)勢，水產(chǎn)品溢價低，公司一度陷入發(fā)展瓶頸。2016年，公司引入肉質(zhì)鮮美的鮰魚，大膽嘗試鮰魚對蝦混養(yǎng)，卻撞上了“天敵同池”的難題：鮰魚是肉食性魚類，按傳統(tǒng)養(yǎng)殖經(jīng)驗，混養(yǎng)必讓對蝦遭滅頂之災(zāi)。當(dāng)時負(fù)責(zé)技術(shù)研發(fā)的王加鵬回憶道：“少養(yǎng)鮰魚，難有市場話語權(quán)；少養(yǎng)對蝦，對蝦標(biāo)粗場就沒了依托，真是兩難?！?/p>

“鮰魚、對蝦我們都要！有困難就迎難而上！”公司上下統(tǒng)一了想法，技術(shù)團(tuán)隊全力投入試驗。他們反復(fù)調(diào)整投放密度、錯開喂食時間，記錄的數(shù)據(jù)裝滿了三個文件夾。經(jīng)過無數(shù)次改進(jìn)、總結(jié)、提升，終于摸索出鮰魚套蝦的全流程養(yǎng)殖方案。更讓人驚喜的是，合理控制密度后，鮰魚會自然捕食體質(zhì)弱的對蝦，再搭配少量濾食性魚類，竟形成了生態(tài)立體混養(yǎng)體系，讓原本的天敵打破對立，實(shí)現(xiàn)共養(yǎng)共贏的良性循環(huán)。前來收購的經(jīng)銷商李治明當(dāng)場切開一條鮰魚，指尖輕按魚肉，瞬間回彈，他笑著說“這樣養(yǎng)出的鮰魚肉質(zhì)緊實(shí)鮮嫩，對蝦晶瑩剔透活力好，品質(zhì)遠(yuǎn)超傳統(tǒng)養(yǎng)殖！”

消息傳開，引得養(yǎng)殖戶紛紛跟進(jìn)。鹽城養(yǎng)殖戶陳德明是第一批“追隨者”，他指著自家的池塘介紹：“蘇墾養(yǎng)殖模式太好啦，每畝能額外收幾百斤優(yōu)質(zhì)對蝦，收入一下漲了不少！”陳德明笑得合不攏嘴，主動當(dāng)起了“宣傳員”，帶動周邊的養(yǎng)殖戶跟著搞起了生態(tài)混養(yǎng)。

如今的蘇墾漁業(yè)養(yǎng)殖基地，處處透著生態(tài)養(yǎng)殖的巧思：智能監(jiān)測設(shè)備24小時實(shí)時顯示溶解氧、氨氮含量等核心指標(biāo)，數(shù)值超標(biāo)會自動報警；實(shí)驗車間里，對蝦幼體培育實(shí)現(xiàn)重大突破，育苗用水經(jīng)過三重過濾、紫外線消毒，幼苗成活率提升至85%，徹底擺脫外購蝦苗依賴，從源頭把控品質(zhì)?！疤K墾漁業(yè)”直播間里，主播提著剛捕撈的鮰魚、對蝦，現(xiàn)場用試紙檢測水質(zhì)，剪開鮰魚展示無淤血的新鮮肉質(zhì)，網(wǎng)友紛紛留言“看著就放心”“買給孩子吃踏實(shí)”。在江蘇農(nóng)墾職工營銷大賽期間，“蘇墾漁業(yè)”單場直播訂單量曾突破1000單。

晨光漸盛，魚塘里的魚蝦依舊活躍，鮰魚擺尾激起的水花、對蝦躍出的銀亮弧線，勾勒出生態(tài)養(yǎng)殖的生動圖景。蘇墾漁業(yè)用敢闖敢試的韌勁，蹚出了一條“生態(tài)循環(huán)+科學(xué)管理+品質(zhì)可控”的可復(fù)制、可推廣的產(chǎn)業(yè)升級之路。